vendredi 30 septembre 2016

La Terrasse - 13 610 Le Puy-Sainte-Réparade


Allez, tout le monde au vignoble !

Direction Château La Coste et son étang à l'araignée signée Louise Bourgeois, son domaine de 240 hectares, une idée novatrice et progressiste de la viticulture ! Les canisses alignées, les parasols de brique assurés, et les plantes grimpantes en façade révélée, voilà bien un lieu qui s'imposera en toute légitimité côté authenticité ! 
L'assiette de charcuterie, chorizo, Lomo, saucisson d'Apt, et jambon de pays Iberico, la tarte à l'oignon, sa salade mêlée, le saumon fumé de Saint-Martin, sa crème fraîche à l'aneth, et l'assiette du fromager de chez Lemarié, Saint Maure, Pont l’évêque et brebis Basque, voilà bien une réussite à mettre au crédit d'une table version bistrot-café que les connaisseurs ne sauraient occulter ! Le côté desserts, tarte Tropézienne essentiellement, crème hyper légère, de chez « Le Puis d'Amour » à Puyricard, une pâtissière Japonaise bon teint, il ne nous en faudra pas plus pour le recommander à tout ceux qui souhaitent casser le rythme et s'évader côté vignobles !
Notre dégustation de vin au verre : La Bulle et Grand Vin - 2015 - en rosé - Les Pente Douces - 2015, et Grand Vin en blanc - 2014, et Grand Vin en rouge - 2011, le tout AOC Coteaux d'Aix-en-Provence.
Ardoise de 12 à 18 €. Desserts 6,50 €.
Ouvert :
Avril à Juin : Mercredi, jeudi, vendredi, de 10h à 19h. Le vendredi, samedi, de 10h à 19h30.
Juillet à Août, tous les jours de 10h à 21h30.
Septembre : Mercredi, jeudi, dimanche, de 10h à 19h. Le vendredi, samedi, de 10h à 20h30.
Sans aucune réservation.

La Terrasse
Café-bistrot
2750, route de la Cride
13 610 Le Puy-Sainte-Réparade
Tél. : 04 42 61 92 92
Facebook Château La Coste / Instagram
Note : 13/20


mardi 27 septembre 2016

Café Bovo - 13 001 Marseille


Tout en sobriété et efficacité !

Le quartier du port, plus exactement côté Opéra, foisonnera de tables toutes plus touristiques les unes que les autres, sauf que ça deviendra un jeu que de découvrir les exceptions à cette « règle » peu enviable ! L'espace versera dans la sobriété de tons gris acier, gris perle et vert anisé, en banquette, rideaux et enseignes associés, de quoi se caler pour une dégustation de mets proposés par
Denis, le chef et boss, tout en affabilité et disponibilité. 
La Burrata crémeuse, tomates confites, et la planche de charcuterie chorizo, jambon cru, saucisson et Burrata, salade mêlée, combleront même les plus exigeants ! La côte de bœuf, environ 350 gr, ses pommes de terre sautées, origine Allemagne, le bœuf Charolais au couteau, en version tartare XXL, environ 360 gr, parfaitement équilibré, et l'andouillette AAAAA, sa sauce moutarde à l'ancienne, confirmeront le souci de ce chef là à combler vos souhaits ! Côté desserts, le café gourmand, tarte au citron meringuée, crème caramel au beurre salé, et mini baba au Rhum, le pain perdu brioché et le parfait glacé au Grand Marnier, le tout maison, feront des merveilles et on se laissera aller à envisager un second passage chez Denis tant il est vrai qu'il le mériterait !
Notre dégustation de vin : Côte de Provence - Château Pas du Cerf - Cuvée Diane - 2015.
Suggestion du jour de 14 à 20 €. Plat du jour (le midi) 11 €. Pour commencer ou à partager de 11 à 17 €. Carte de 10 à 18 €. Desserts maison de 3 à 6 €.
Ouvert du lundi au vendredi, de 7h à 16h. Les soirées d'Opéra dés 18h. Le soir et week-end, sur réservation.

Café Bovo
9, rue Beauvau d'Opéra
13 001 Marseille
Tél. : 06 31 57 56 73
Facebook Café Bovo
Note : 13/20


Carmine - 13 002 Marseille


Et si on parlait franchement !

Le port de Marseille, son quai et son Mucem, son petit train pour les touristes, et ses pointus partant à la pêche, voilà bien un « décor » authentique « avé l'accent » qui nous ira droit au cœur ! Nathalie, son accent inimitable, le verbe haut, nous exposera ses vues sur la situation du pays ! 
Là, calés dans un coin banquette en terrasse, voilà qui nous conviendra pour une dégustation en règle d'un parcours gustatif, à entendre la rumeur, authentique et révélateur d'un talent celui d'un chef, Lionel, le propre frère de Nathalie ! La poêlée de supions à la Marseillaise indéniablement réussi, et l'antipasti saveurs de Provence, le tartare de bœuf à l'Italienne, sa poêlée de légumes du moment, honorable et respectable, la Milanaise, ses légumes croquants, et les farfalle aux légumes croquants, il faudrait être de mauvaise foi pour critiquer une cuisine riche en produits frais et judicieusement appréhendés. Côté desserts, la tarte aux pommes du chef, et le tiramisù, n'auront pas de reproches à subir, loin s'en faut, et on s'en ira vers le quai se balader avec l'idée qu'ici on ne saurait vous détrousser !
Notre dégustation de vin : Rimauresq - Cru Classé - 2015.
Carte : « Bouille à baisse » façon Carmine 28 €. Entrées de 15 à 17 €. Spécialité de pâtes (aux choix : pâtes et sauces) de 17 à 28 €. Desserts de 7 à 8 €. Menu bambino 10 €. Carte du soir : Pizzas & chaussons de 12 à 14 €. A partager de 8 à 18 €.
Ouvert tous les jours, midi et soir, de lundi au dimanche de 12h à 15h et du mardi au samedi, de 18h à 02h.

Carmine Restaurant
134, Quai du Port
13 002 Marseille
Tél. : 04 91 31 93 89
www.restaurant-carmine.com / Facebook Carmine
Note : 13/20



Brasserie Manhattan - 13 008 Marseille


Dédié aux U.S.A !

Un petit air de Manhattan affiché et cette brasserie pas tout à fait comme les autres, avec vue sur la mer, la Pointe Rouge et les Îles de Frioul, vous invitera (en haut des quelques marches) à traverser sa terrasse ensoleillée avant de pénétrer son espace de 350 m² (terrasse incluse et hors cuisine) entièrement vouée à l'image de l’Île U.S, jusqu'aux airs musicaux ! 
Fauteuils de tissu chocolaté gansés de bleu, grandes tables nappées de blanc, coins salon, et coin table d'hôtes jouxtant la cave murale à température, voilà une ambiance campée toute en sérénité ! Le chef, Charles Le Tous, issu des U.S.A où il aura passé huit années à New-York, principalement, œuvrera avec bonheur, ici, depuis Avril 2015 ! La tomate dans tous ses états, sa Burrata crémeuse, les panisses et les beignets de mozza, coulis de tomates frais, ne se feront pas prier pour être assimilés ! Le pavé de saumon à la plancha, sa purée maison, cuisson idoine, le tournedos façon Rossini, pain brioché, sauce au Porto, le foie gras poêlé, dans le respect d'une appréhension judicieuse, et le burger Manhattan, steak (bleu), cornichon, Cheddar, oignon, champignon sautés, tout en volupté, la prestation ne méritera que des éloges ! 
L'aspect desserts, millefeuille crème pâtissière, un poil pesant mais pas révoltant, cheesecake maison, coulis de fruits rouges, tout en rondeur, et French toast, un pain perdu du Sud, sirop d'érable, sa glace vanille, se révélera comme un moment assez peaufiné même si quelque progrès pourraient être envisagés ! Mais rien que pour l'accueil d’Émeric et son équipe, et le panorama, y'a pas à hésiter !
Notre dégustation de vin : Domaine de la Croix - Cru Classé - 2015.
Formule du midi (du lundi au vendredi) 18,50 € (plat du jour + dessert). Carte : Starter salad de 8,50 à 16,50 €. Little Italy de 14 à 20 €. Viandes (origine U.E & U.S.A) de 18 à 32 €. Poissons de 17 à 24 €. Burgers de 19 (simple) à 27 € (double). Desserts maison de 7,50 à 9,50 €.
Ouvert tous les jours, non-stop, toute l'année.

Brasserie Manhattan
215, avenue Pierre Mendès
13 008 Marseille
Tél. : 04 91 65 16 60
Facebook Brasserie Manhattan Marseille / Instagram
Note : 13/20


La Montmartre - 13 002 Marseille


On s'y croirait !

Direction quartier du Panier, derrière l'ancien Hôtel Dieu, devenu l'InterContinental*****, et la place Lenche, le « Montmartre » Marseillais, pas la peine de rechercher la Bonne Mère de ce côté là de Marseille ! 
Parasols ivoires, fauteuils tressés de rouge, et de l'autre côté de la rue, le bistrot made in Michaël, le boss, où il s'affichera (depuis quinze jours qu'il aura repris) derrière son comptoir au petits soins pour une clientèle d'habitués en quête de sincérité ! La salade Italienne, tomates cœur de bœuf, Bufala et jambon cru, filet d'huile d'olive d'Espagne, et le tartare de thon frais, échalotes et avocat, trouvera preneur, sans la moindre réticence ! Le thon mi-cuit à la plancha, ses grosses frites de Polenta, pas assez « bodybuildé » mais jouant parfaitement son rôle, et les seiches à la Provençale, leur ratatouille, fort honorables au demeurant, tout cela nous laissera une belle sensation de soigné. Côté desserts, la fiadone maison, coulis de fruits rouges, le baba au Rhum Napolitain, nuage de chantilly, et le tiramisù maison, ne feront pas dans le détail côté appréhension avec un résultat des plus convaincant !
Notre dégustation de vin : Château de Berne - Côtes de Provence - 2015.
Ardoise (renouvelée toutes les semaines) : Entrées de 13 à 15 €. Plats de 13 à 17 e. Desserts 6 €. Menu enfant 9 €.
Ouvert tous les midis 7j/7, et le soir du jeudi au samedi.

La Montmartre
4, Place de Lenche (prés du Théâtre de Lenche)
13 002 Marseille
Tél. : 04 91 56 23 03
Note : 13/20


Peron - 13 007 Marseille


Panama, mon Amour !

A la seule idée de se retrouver sur la corniche Kennedy, et de pouvoir mirer le panorama, nos sens se seront mis en émoi ! La vision imprenable sur les Îles du Frioul, le Château d'If (édifié sur ordre de Roi François 1er), et les diverses embarcations, goélette, et catamaran en tête, de quoi succomber aux charmes d'un lieu hors normes, suffirait à nous mettre en condition ! 
Les cumulus, les stratus, associés, et les cumulonimbus, s'avanceront avec véhémence ! Le poulpe de roche braisé, poitrine de veau croustillante, courge marinée, la Burrata, seiche snackée, crème de poivron rouge, basilic, et le carpaccio de lotte fumée et courgette, vinaigrette de fruits rouges, confirmeront cette aisance et ce don d'une équipe en cuisine parfaitement rodée et rompue à l’exercice ! Le homard, environ 600 gr, bien vivant et gigotant, puis grillé et décortiqué, la fraîcheur même, et le loup, environ 800 gr à 1 kg, ses cannellonis de légumes, câpres, olives, vinaigrette à la truffe d'été, nous voilà emportés par un sentiment de félicité qui ne cessera de s'imposer !
Côté desserts, les trois couleurs, chocolat, café et cardamone, la tarte framboises, mirliton citron-verveine, sorbet, et les fraises des bois, le dessert du jour, ne décevront que les hyper sourcilleux et les grincheux, pas de quoi, donc, émouvoir les passionnés ! Et, ne tenez surtout pas compte d'une fausse rumeur faisant état d'une fermeture de cette table mémorable à plus d'un titre, certainement lancée par une concurrence pour le moins déloyale !
Notre dégustation de vin : Château Simone - Cru Classé - Blanc - 2013.
Menu du midi 55 € (entrée + plat + dessert du jour). Menu Régate 69 € (mise en bouche + entrée + plat + dessert). Menu Croisière 82 € (mise ne bouche + entrée + bouillabaisse servie à l'assiette + dessert). Carte : Entrées de 23 à 26 €. Plats de 11 (les 100 gr, pêche du jour) à 55 € (bouillabaisse du Peron, servie à l'assiette). Desserts de 13 à 14 €.
Ouvert tous les jours, midi et soir.

Peron
56, Corniche Kennedy
13 007 Marseille
Tél. : 04 91 521 522
Note : 15/20


lundi 26 septembre 2016

Otto - 13 008 Marseille



Une jolie référence !

Le bistrot d’Édouard, une jolie référence côté Prado, aura cédé la place à un bistrot au style épuré, dans les tons vert amande, miroirs style brocante, photos de famille en noir et blanc, luminaires kitch à souhait, et tables nappées de blanc en coude à coude, sauf sur la terrasse au laurier centenaire qui nous tendra les bras, non sans générosité ! 
Le choix se portera donc sur la terrasse pour une dégustation, sous le parasol, de la cuisine du chef, un ex de la Cantinetta (Cours Julien) ! Du simple, mais du bon ! Voilà l'occasion d'apprécier une Burrata des Pouilles, filet d'huile d'olive, un tartare de thon rouge de Méditerranée, et des couteaux en persillade, de quoi se lécher les doigts et le pouce ! Le taglierini aux artichauts frais, persil plat et tomates cerises, les pâtes au blé de Gragnano et fruits de mer, gambas, moules et palourdes, sauce tomate, et le burger maison façon du chef, ses frites maison, ne laisseront que de douces sensations, et l'on ne se plaindra certes pas que la nouvelle maîtresse des lieux (depuis dix mois), Stéphanie, viennent nous faire l'apologie de ses produits et de son chef ! 
Côté desserts, Thibaud, le serveur, nous engagera vers un tiramisù en nuage révélé, une panna cotta au coulis de fruits rouges, et un riz au lait, coulis de fruits rouges, qui s'inscriront dans la belle appréhension !
Notre dégustation de vin au verre : Zabic - Terre Siciliane - Grillo - 2015.
Suggestions de 15 à 28 € (entrées et plats). Cartes : Entrées de 8 à 13 €. Plats de 13 à 22 €. Fromages 8 €. Desserts de 6,50 à 7 €.
Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.

Otto
150, rue Jean Mermoz
13 008 Marseille
Tél. : 04 91 71 16 52
Note : 13,5/20
Facebook Restaurant Otto Marseille


Chez Roger - 13 002 Marseille


Et dire que ça dure depuis 1949 !!!

L'aventure, depuis l'arrière grand-père, Julien (transporteur de fruits de mer), jusqu'au petit-fils Baptiste, aura ici joué les prolongations ! Baptiste qui exploitait depuis huit ans l'ancien local (lui qui va chercher les crevettes au large de Marseille) aura pris la décision de sa vie, racheter l'ancien cinéma des Seventies d'à côté pour en faire un espace dédié aux fruits de mer, garantie, comme le disait le slogan de l'époque, d'une santé de fer ! 
L'ambiance de fauteuils de nubuck, bouton d'or et mastic gansés, comptoir zingué, façon lounge, et mezzanine revisitée dévoilant un espace hyper généreux, s'imposera, mais nous c'est en terrasse que nous échouerons pour une « Sainte » dégustation (en l'honneur de la Bonne Mère) ! Le plateau spéciales d'Isigny, et Gillardeau, bulots cuits épicés, crevettes Royales de Madagascar, langoustine (Prowns), et pinces de King Crab, mayonnaise maison, explosera en fraîcheur, avec des produits de premier choix ! Le tartare de saumon, et celui au thon, en fait une gourmandise pas franchement indispensable, s'affichera en toute sincérité ! Rien que du simple et du frais ! Côté desserts, le registre se calera en toute humilité en une tarte au citron meringuée (pas franchement maison) et des crêpes flambées au Grand Marnier, pas la plus grande originalité qui soit, et l'on demeurera dans l'attente de la nouvelle carte qui devrait réserver quelques surprises !
Notre dégustation de vin au verre : Château de Fontcreuse - Cassis - 2015.
Carte : Huîtres de 8,20 € (ex. : les 6 n°3 « Les Marennes ») à 39,10 € (ex. : les 12 n°0 « Les plates de Belon »). Coquillages de 3 € (ex. : les Clams, la pièce) à 9,80 € (les 6 praires). Crustacés de 9,10 € (ex. : les 6 « crevettes Royales de Madagascar ») à 34,50 € (500 gr « Les Langoustes Royales Caraïbe »). Plateaux de fruits de mer : 1 pers. : 24,50 €. 2 pers. : 54 €. ¾ pers. : 104 €. Salades de 13,50 à 21 €. Desserts de 2,40 à 7,50 €. Apéro-tapas (17h à 20h) de 12,50 à 16 €.
Fermé le lundi soir et dimanche. Terrasse. Vente à emporter.

Chez Roger
Brasserie - Coquillages
28, quai du Port - Vieux Port
13 002 Marseille
Tél. : 04 91 90 60 16
Note : 13/20


Marseille


La Table des Saisons - 13 100 Aix-en-Provence





Le fantôme de l'opéra !

Une cuisine au rythme des saisons élaborée par un chef, ex pâtissier (les plus doués côté esthétique) de chez Ladurée, riche d'un parcours de vingt années, voilà ce que propose Lionel, en cuisine, et Martina, son épouse, en salle, un binôme empreint de savoir-faire et de simplicité ! Le côté chaises tressées, nappes rayées, toiles exposées, et vitrine de pâtisseries maison proposées (notamment pour la vente à emporter), ou à l'heure du thé, ne fera certes pas dans l'extravagant, mais le discret assuré ! La cuisine ouverte sur la salle, un petit air de Joe Dassin, « siffler sur la colline », et nous voilà engagés sur une salade d'automne aux champignons de la forêt, mesclun, tomates cerises, pommes ratte, cébette, œuf poché, lardons et champignons, en modèle entrée (qui existe en version plat) fera honneur au chef ! Du frais, assurément, et rien que ! La truite entière rôtie au beurre (que l'on ne trouvera quasiment plus) d'herbes et vin blanc, la purée de carottes et son gratin au choux Romanesco, toute en simplicité, le grenadin de veau en pavé épais, rosé à cœur, au vinaigre balsamique et miel, sa purée de panais et pommes de terre, et le plat du jour, la moussaka à la cannelle, tout cela nous séduira bien au-delà de nos attentes, et l'on se félicitera de s'être arrêté en si bon chemin ! Côté desserts, la tarte fine aux quetsches à la crème d'amande, son sorbet mirabelles, coulis de framboises maison, passablement bien appréhendée, l'Opéra, sa tuile au fève de cacao et sa crème Anglaise au café, et le Piémontais, crème Bavaroise aux noisettes et à la gousse de vanille du Mexique, biscuit amandes, crème Anglaise pralinée, le savoir-faire de Lionel se fera évident ! A vous de découvrir la « pépite » cachée rue de la Couronne !
Notre dégustation de vin au verre : Domaine de Revelette - Blanc Bio - Côteaux d'Aix - 2014.
Carte de cafés : L’Éthiopie moka sidamo et le ristretto (carte de cafés à disposition), clôtureront un instant.
Formules du midi (du lundi au vendredi, sauf jours fériés) : 14,50 € (plat + café). 15 € (plat + verre de vin). 16 € (plat + dessert). Menu enfant 10 €. Carte : Salades de 7 € (entrée) à 15 € (repas). Tartes salées de 13 à 14 €. Plats chauds de 18 à 21 €. Desserts de 2,50 à 8 €. Pâtisseries à emporter.
Fermé le mercredi.

La Table des Saisons
Restaurant - Salon de thé
6, rue Lieutaud
13 100 Aix-en-Provence
Tél. : 04 42 22 97 07
www.latabledessaisons.com / Facebook La Table des Saisons
Note : 13,5/20


vendredi 23 septembre 2016

L'Appar'Thé - 34 000 Montpellier


Un instant de félicité !

Certes pas notre ville préférée, Montpellier se révélera, cependant, ce jour-là, sous un charme particulier qui ne sera pas sans rappeler certains quartiers de Paris ! L'Appart'Thé, l'un de nos affectionnés, n'aura pas bougé, et Alain Villard, un ex banquier Suisse, passé à la bistronomie par les heureux plans du destin, non plus ! 
La terrasse, ses parasols carrés, nous réservera un accueil ordonné et Peggy de nous conseiller sur des mets concoctés avec passion pas un « chef » d'adoption ! Le gaspacho de tomates anciennes, son pain grillé et anchoïade au vert de cébettes, l'effeuillé de bœuf Limousin en chaud et froid, son lit de poivron vert, vinaigrette à l'huile d'olive Bio, confirmeront la progression d'un don déjà bien exprimé par le passé ! 
Le poulet fermier de chez l'Artisan Volailler, cuit au four dans son jus, ses légumes de saison grillés et braisés, et la longe de porc au four, tranchée, son jus, ses légumes, ne nous donneront qu'une possibilité, succomber à un savoir-faire indéniable ! Côté desserts, la tarte fine bio aux bonbons de fruits rouges, la tarte aux mirabelles caramélisées, et la mousse abricots, son biscuit, tout cela s'exprimera là sous nos yeux ébahis de tant de virtuosité ! Merci Alain pour cet instant de pure félicité !
Notre dégustation de vin : Domaine Preignes le Vieux - Blanc - Viognier de la Moure - Vin de Pays d'Oc - 2015.
Formules : 20,50 € (entrée + plat ou plat + dessert), et 25,50 € (entrée + plat + dessert). Carte : Entrées 7 €. plats de 14,50 à 17,50 €. Assiette de fromages Bio 10,50 €. Dessert L'Appart'Thé 8 €.
Ouvert du lundi (midi) au samedi. Et maintenant, le soir !

L'Appart'Thé
Restaurant - Salon de thé - Glacier
6, rue Glaize (derrière le Musée Fabre)
34 000 Montpellier
Tél. : 09 51 13 37 84 / Facebook L'appart'Thé
Note : 14/20


Koï Sushi - 13 100 Aix-en-Provence



Des sens mis en émoi !

Le cours « aux Carrosses », ses brasseries, ses platanes, ses banques, et ses fontaines végétales, entre un pub Irlandais, et un (faux) deux Magots, le Koï version Sushi Bar s'imposera discrètement, et ce depuis plus de trois ans comme l'un des meilleurs atelier Teppanyaki, offrant une carte Nippone envieuse et sérieuse, œuvre d'un chef Nguyen Thi Khan ! 
Le sushi Shake au saumon, le Maguro au thon et les spéciaux, King Salmon Belly, les Californias Maguro sésame, Shake sésame et Maguro Spicy, les Springrolls Tuna Fresh, thon, avocat, menthe, aneth et roquette, et Ebi Tempura Sweet Chili, ne feront pas dans le détail, et l'on frisera là une excellence bien méritée !
Le rouleau de Printemps poulet, tout en légèreté, le tartare de saumon au gingembre frais et avocat, en saveurs révélées, et le tataki de bœuf dit snackés, sa salade de wakame, l'ensemble de la prestation révélera tout de même un sens du bien soigné ! Le cheesecake au Yuzu, le fondant au chocolat, le financier au thé vert, et le Mocchi glacé, n'auront d'yeux que pour nos sens mis en émoi face à une esthétique avantageuse et pas frondeuse !
Notre dégustation de vins au verre : Domaine de l'Anticaille - AOC - Sainte Victoire et Côteaux d'Aix.
Formules au choix 13,50 €. Formules de Luxe 25 €. Plateaux (24 pièces) de 21,50 à 27,40 €. Plateaux (42 pièces) de 43,50 € à 80,50 €. Carte : Sushis (à l'unité) de 1,95 à 3,55 €. Makis (par 6) de 4,50 à 8,50 €. Californias (par 6) de 6,50 à 10,50 €. Californias Veggie (par 6) 8€. Springrolls (par 6) de 7,50 à 9 €. Springrolls Veggie (par 6) de 5,50 à 7,90 €. Rouleaux de Printemps 5 €. Tartares de 13,50 à 17,50 €. Sashimis (par 3) de 5,20 à 7,70 €. Sashimis spéciaux (par 8). Salades de 11,90 à 17,50 €. Shirashis de 14 à 16,50 €. Tatakis de 16,10 à 14,10 €. Accompagnements de 2,70 à 4,70 €. Desserts de 4 à 6,50 €.
Ouvert tous les jours, Livraison à domicile.

Koï Sushi Bar
53, Cours Mirabeau
13 100 Aix-en-Provence
Tél. : 04 40 20 30 00
Note : 13/20


jeudi 22 septembre 2016

La Maison du Château - 13 790 Châteauneuf le Rouge


Version authenticité !

Nous voilà parti pour Châteauneuf-le-Rouge, un village du XIIème siècle, détruit et abandonné au XIVème siècle, et devenu Seigneurie au XVème siècle, un village « reconsidéré » depuis le XXème avec rachat du Château et des 14 hectares de terres attenants, un décor en version authenticité qui fera mouche à tous les coups ! 
C'est l'aspect terrasse en lattes de bois qui s'imposera à nous par cette belle journée à l'ombre des platanes, avec jeu de boules et parasols carrés, de quoi en ce samedi se laisser aller à divaguer chez Serge Bordonaro ! Les artichauts frits, feuilles de menthes fraîches, surprenants, mais tellement naturels, et la patta Negra, 48 mois, tout en volupté, ouvriront la voie d'une dégustation sans arrière pensée !
Le mini tournedos de bœuf, environ 250 gr, origine Simmenthal, sur planche, la picanha de bœuf race Angus, environ 250 gr, et le burger de filet de bœuf coupé au couteau, oignons confits, foie gras, tomate cœur de bœuf, roquette, sauce truffe et morille, convaincront à n'en point douter tous les accrocs de produits carnassiers ! 
L'aspect desserts, la tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille, la banane rôtie au crumble de coco, et le millefeuille aux fruits rouges, voilà bien une approche fort honorable de l'art pâtissier que nous ne saurions contester !
Notre dégustation de vin : Château Crémade - Rosé - Palette - 2010.
Menu 26 € (déjeuner et dîner). Menu enfant 13 €. Carte : Entrées de 16 à 31 €. La grande assiette à partager 39 €. Pizzas de 19 à 21 €. Pâtes de 19 à 31 €. Grillades au feu de bois de 22 à 39 €. Hamburger « le Meat Rossini » 29 €. Club sandwich au homard 29 €. Poissons de 23 à 29 €. Desserts maison 7,50 €.
Ouvert de midi à 14h (sauf dimanche de Mai à Septembre), et de 19h30 à 23h (sauf mercredi et dimanche d'Octobre à Avril). Fermé le lundi et dimanche soir (à partir de Septembre)

La Maison du Château
Montée de l’Église
13 790 Châteauneuf-le-Rouge
Tél. : 04 42 64 24 50
www.lamaisonduchateau.fr / Facebook La Maison Du Château
Note : 13/20