jeudi 10 août 2017

Il Cuoco - 13 002 Marseille


Viva Italia !

La place Sadi Carnot, au cœur de l'avenue de la République, à deux pas de l'InterContinental, un coin de Marseille un peu oublié (comme toute l'avenue d'ailleurs), aura vu en Juin dernier, une trattoria new style s'implanter et en appeler aux Marseillais pour venir y découvrir la gastronomie Transalpine à base de produits frais directement importés d'Italie. Côté terrasse, fauteuils verts tressés et grand parasols carrés, cela laissera présager, en cette fin de mois de Juillet, d'une belle convivialité à laquelle Michel, le boss, ne sera pas étranger ! 
La Burrata, environ 125 gr, sa concassée de tomates d'Italie au basilic frais, onctueuse et rafraîchissante à souhait, et la bruschetta sur pain de campagne, tomate et mozza, voilà une belle entrée en matière qu'il nous faudra estimer à sa juste valeur. La tagliata de bœuf grillé, salade mêlée, vinaigre balsamique, et le tartare de bœuf au couteau, estragon et tomates confites, ses pommes de terre Rattes, s'exprimeront sans perversion aucune, et dévoileront des qualités niveau produits et appréhensions indiscutables. Côté desserts, le tiramisù en verrine, à plat, au café, et l'Affogato, glace vanille et café chaud, révéleront le classicisme transalpin en version raffinée, comme il se doit !
Notre dégustation de Prosecco martini Blanc
Suggestions du jour de 13 à 20 €. Insalate de 12 à 15 €. Primi piatti de 10 à 13 €. Secondi piatti de 13 à 16 €. Contorni 6 €. Dolci de 5 à 8 €.
Le soir : Ciocchetti de 5 à 6 € (en attendant vos plats, pour accompagner un verre ou une bière, ou par gourmandise). Il menu alla carta : antipasti de 10 à 20 €.
Ouvert du lundi au vendredi midi, et du jeudi au samedi soir
Apéritif Garçons Manqués, apéros hors catégorie tous les mercredis !
Côté rue, épicerie fine à déguster sur place, ou à emporter.

Il Cuoco Trattoria
5, place Sadi Carnot
13 002 Marseille
Tél. : 04 91 31 20 27
Facebook Il Cuoco
Note. : 13/20


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